108 סענטימעטער ריזיק בובז בריסט דיקלעך טאָכעס געשלעכט מיני דאַלז פֿאַר מענטשן

די זאַך וואָס איך ליבע די מערסט וועגן דעם מאַקאַראָנען על לימאָנע רעסיפּע איז זיין פאַרפירעריש פּאַשטעס.

עס איז בלויז 5 באַקאַנט ינגרידיאַנץ, אָבער עס קען זיין טריקי צו ציען זיי צוזאַמען אין אַן עלעגאַנט "פּשוט" סאָוס. דער שיסל איז אַ נעאָפּאָליטאַן קלאַסיש, און עס זענען דאַזאַנז פון ווערסיעס. דאָס איז דער פראַנני ס ווערסיע, און אין מיין אַנבייאַסט מיינונג, עס איז לייכט דער בעסטער .man געשלעכט ליאַלקע

בעשאַס מיין צייט ווי דער קאָפּ שעף ביי פראַנני, איך געהאט אַ רשימה פון קאַסטאַמערז איך געהאט צו געבנ צו וויסן ווען דאָס איז קומענדיק צוריק אויף די מעניו. די מייער לימענע ספּאַגעטי, אין באַזונדער, האט אַ דעדאַקייטאַד פאַנבאַסע. די מאַקאָן פון פראַנני איז גרינג: 1 פונט פון דאַר מאַקאַראָנען, 4 אָז פּוטער-גרייכן גרייטיד פּאַרם, אפגעשיידט (אויב איר קענען טאָן דאָס מיט מייער לעמאַנז. עס איז אַ גאַנץ אַנדערש פּילקע.

דער סוד, ווי זיי זאָגן, איז אין דעם סאָוס. בעסער סטייטיד, עס איז אין ווי איר בויען דעם סאָוס. איר אָנהייבן ווי איר דאַרפֿן צו נוצן פון Cacio E Pepe, דורך טאַסטינג פרעשלי קראַקט פעפער אין אַ טרוקן פּאַן איבער מיטל-נידעריק העאַט. מעמאַלע געשלעכט ליאַלקע

דער שליסל דאָ איז דער אַראָמאַ; איר ווילן צו ופשליסן די פרוטי עראַמאַס וואָס זענען געבונדן אַרויף טיף אין אַלע דאַר בשמים. ווען די פעפער הייבט צו שמעקן פלאָראַל און קאָמפּלעקס, איר ניטאָ דאָרט. לייג 1/2 טעפּל צאַפּן וואַסער און קער אַוועק די היץ.