Però, aleshores, la tradició de Jack-O'-LANTERNS ja s'havia arrelat al Nou Món, apareixent a la literatura i als mitjans de comunicació nord-americans. L’escriptor Nathaniel Hawthorne es va referir a la seva història breu de 1835 “The Great Carbuncle”, i de nou el 1852 amb “Feathertop”, sobre un espantaocells amb un cap de carbassa tallat. Segons Cindy Ott, autora dePumpkin: The Curious History of a American Icon,És probable que la primera imatge d'un Jack-O'-Lantern de carbassa aparegués en un número de 1867 deHarper's Weekly.Noi de sexe

"The Legend of Sleepy Hollow" de Washington Irving, publicat per primera vegada el 1820 i va publicar el 1858, va impulsar la carbassa a la cultura nord -americana com mai abans. En el clímax de la història breu, el cavalls sense cap s’enfonsa una carbassa sense problemes a Ichabod Crane, que no es torna a veure mai més. Però la majoria d’imatges del terrorífic vilà el retraten amb una ardent Jack-o’-Lantern, que va ajudar la història a convertir-se en un favorit perenne de Halloween.

"La llegenda es considera una història de Halloween, probablement perquè va ser una de les primeres històries de terror conegudes internacionalment", afirma Sara Mascia, directora executiva de la Societat Històrica de Sleepy Hollow i Tarrytown. "La carbassa es va associar amb aquell element de la por i és per això que surt el Jack-O'-Lantern, perquè és amb el Galloping Hessian [Soldat], el cavaller sense cap, com vulgueu trucar-lo."

Als segles XIX i principis del XX, l’afluència d’immigrants irlandesos, que va portar les seves tradicions i les seves folk, també va ajudar a donar forma a la història de Jack-o’-Lanterns a Amèrica. Van descobrir que les carbasses, no indígenes a Irlanda, sinó que són comunes a Amèrica del Nord, s’adaptaven molt millor a la talla que els naps o les patates.

Quan més nord-americans van començar a celebrar Halloween, la Jack-O'-Lantern va aparèixer com la seva imatge més icònica. Una revisió alConstitució d'AtlantaVa descriure la festa "All Halloween" de 1892 a la casa de l'alcalde de l'Atlanta, William Hemphill, en termes brillants: "Mai en els Anals de la Societat d'Atlanta té un entreteniment més singular i brillant", amb la decoració que mostra "tot tipus de llanternes somrients fetes de carbasses, tallades amb facilitats amb cares".

Les carbasses tallades han arribat a servir molt més que la mera decoració. Malgrat el seu aspecte sovint temible, Jack-O'-LANTERNS ara simbolitza un acollidor sentiment de comunitat. "A Halloween, no pugeu a casa d'algú a menys que tinguin una Jack-O'-Lantern", diu Ott. "Es tracta de cimentar una comunitat, projectar bons valors, veïnatge. La carbassa i Jack-o'-Lantern també assumeixen aquests significats."